近段時間，春菜上市，綠油油的菜心受到消費者青睞。短短幾個小時，從保定的田間地頭，到端上京津冀消費者的餐桌，一棵小菜心經歷了什么？
4月10日，首衡高碑店國際農產品交易中心水葉菜產地對接負責人劉浩（左）到大棚查看菜心種植情況。河北日報記者 潘文靜攝
4月10日一大早，首衡高碑店國際農產品交易中心（以下簡稱“首衡高碑店市場”）水葉菜產地對接負責人劉浩驅車前往涿州市松林店鎮北澤畔村，查看菜心的種植情況。
78個菜心大棚整齊排列，一眼望不到邊。走進大棚，大片新綠映入眼簾，一棵棵菜心翠綠鮮嫩，菜農岑小拾正在收割菜心。
他用小刀割斷根部，把割下的菜心碼在左手臂彎里，不一會兒就碼了五六十棵菜心。待到抱滿了，岑小拾就站起身來，把菜心裝進一旁的綠色塑料筐。
“這茬菜心怎么樣啊？”劉浩蹲在收割過的地上，一邊查看菜心高度，一邊問岑小拾。
“長勢挺好的，一個棚能收150筐。”
“市場行情怎么樣？”
“割多少賣多少，供不應求。”
記者注意到，塑料筐上寫著“馬記”兩個字，原來這些大棚是首衡高碑店市場商戶馬艷的種植基地。
春菜上市，營養豐富、口感脆嫩的菜心是搶手貨。馬艷經營的馬記特菜每天能賣出3噸菜心，主要銷往京津冀、東北三省等地。
菜心熱賣，關鍵在于“搶鮮”。
每天清晨5時，菜農進棚收割菜心。8時，商戶派人騎著電動三輪車來拉菜。從基地到市場只有20分鐘左右的車程。8時30分，打包好的菜心被裝進商超的采購車。10時許，這份春天的美味便能抵達北京。到了中午，當天現摘的菜心就端上了北京市民的餐桌。
“搶鮮”之旅的背后，是首衡高碑店市場的產地對接措施。
馬艷是從北京來的農批商戶。由于菜心市場行情好，2022年下半年，她想在首衡高碑店市場周邊建設種植基地，一方面保障蔬菜新鮮供應，另一方面減少運輸環節和成本。
“人生地不熟的，我也不知道去哪兒找地。多虧劉浩幫助對接，我在市場附近承包了100畝地，種植了78個冷棚，還招募了16個人的種植團隊。”馬艷說。
同樣受益的還有菜心商戶李洪峰。他計劃擴大經營規模，但一直找不到合適的地方。在市場工作人員的幫助下，他與高碑店市方官鎮達成協議，今年將在當地建設250畝的冷棚項目。
首衡農副集團蔬菜區常務副總經理吳之軍告訴記者，近年來，首衡高碑店市場在高碑店以及周邊的定興、涿州、淶水等地推動建設蔬菜生產基地，目前種植面積6000余畝，豐富了京津冀市民“菜籃子”，鼓起了河北農民“錢袋子”。
